Unsere Azubis – Creative Cup 2018

Der Creative Cup ist eine jährlich stattfindender Wettbewerb für Köche, Restaurant- und Hotelfachkräfte. Hier können die jungen Talente des 2. und 3. Lehrjahres zeigen, was sie in ihren Ausbildungsbetrieben und im Unterricht gelernt haben. Die Meisterschaft ist nicht nur eine optimale Vorbereitung auf die Abschlussprüfung, sondern auch eine hervorragende Vorbereitung auf den Achenbachpreis für Köche und Köchinnen und für den Bereich Service die Deutsche Jugendmeisterschaft, sowie die Teilnahme am Bitburger-Pokal.

Dieses Jahr schickten wir drei Auszubildende aus dem Bereich Hotelfach ins Rennen. - Frau Charlotte von Keller, Frau Lisa-Marie Malchow und Herrn Sergejs Kitajevs. Gemeinsam mit unserer Ausbildungsleiterin lernten sie viel über Getränke & Speisenkunde, sowie Service und Hygiene. Natürlich waren diese Schulungen für all unsere Auszubildenden im The Mandala Hotel, denn wir führen im The Mandala Hotel die Mandala-Academy, die speziell für unsere jungen Talente ist. Wir geben allen unseren Berufseinsteigern die Gelegenheit so viel wie möglich von uns zu lernen, denn Talente muss man fördern und das machen wir!

Um überhaupt am Creative Cup teilnehmen zu dürfen, mussten unsere Talente bereits in einer ersten Runde ihr Können unter Beweis stellen. Denn da mussten sie eine theoretische Prüfung über:

• Warenerkennung
• Erkennung von Arbeitsmitteln
• Theoretische Prüfung (Beantwortung schriftlicher Fragen aus der Speisen- und Getränkelehre und der Menükunde)

ablegen.